CAFÉ COLOMBIANO
Cuando se hablaba de Colombia lo primero que se venía a la mente era el café y es que es uno de los productos de exportación más emblemáticos. Colombia se ha reconocido por ser un país cafetero por excelencia, pero ese imaginario colectivo fue cambiando poco a poco por los diversos acontecimientos que han manchado la historia colombiana, cambiando la percepción e imagen del país, tanto internacional, como nacionalmente. Según (Pardo, 2020),todavía se producen 14 millones de sacos de 60 kg al año aproximadamente. De esos, 13 millones (un 93%) de sacos son para exportar, puesto que son los sacos con mayor calidad, dejándonos a nosotros, un país cafetero las sobras de nuestro propio café.
Aroma de Café es un proyecto que nace con la intención de revivir la magia perdida que tuvo Colombia por el café; presentando cuatro lugares donde se podrá resaltar, tres cafés y una cafetería, por medio de imágenes y videos que fueron tomadas en dichos lugares, para poder así demostrar que el café en el país es más importante, puesto que está en nuestra vida diaria de una u otra manera, y también que es algo que los mismos colombianos infravaloramos a día de hoy.
Cuando se hablaba de Colombia lo primero que se venía a la mente era el café y es que es uno de los productos de exportación más emblemáticos. Colombia se ha reconocido por ser un país cafetero por excelencia, pero ese imaginario colectivo fue cambiando poco a poco por los diversos acontecimientos que han manchado la historia colombiana, cambiando la percepción e imagen del país, tanto internacional, como nacionalmente. Según (Pardo, 2020),todavía se producen 14 millones de sacos de 60 kg al año aproximadamente. De esos, 13 millones (un 93%) de sacos son para exportar, puesto que son los sacos con mayor calidad, dejándonos a nosotros, un país cafetero las sobras de nuestro propio café.
Aroma de Café es un proyecto que nace con la intención de revivir la magia perdida que tuvo Colombia por el café; presentando cuatro lugares donde se podrá resaltar, tres cafés y una cafetería, por medio de imágenes y videos que fueron tomadas en dichos lugares, para poder así demostrar que el café en el país es más importante, puesto que está en nuestra vida diaria de una u otra manera, y también que es algo que los mismos colombianos infravaloramos a día de hoy.
Muchas personas creen que un café y una cafetería son lo mismo, pero son dos sitios diferentes, con ciertas similitudes, pero que tienen pequeños detalles que las separan.
En una cafetería se acostumbra a vender panes y repostería, sin dejar de lado el café, que no es su fuerte en sí. Las personas frecuentan las cafeterías para comer su posible desayuno y luego marcharse.
Por otra parte, un café es un sitio donde su fuerte son las bebidas frías o calientes derivadas del café, chocolate o, incluso, licores, puesto que estos lugares son más para tardear, para leer un libro, realizar trabajos, reuniones, entre otros. Este tipo de establecimientos apelan a que el cliente se sienta como en su propio hogar.
La principal diferencia entre una cafetería y un café es que la primera se centra más en el servicio de comida, mientras que en el segundo lo que rige es la bebida.
Café/Cafetería
Café/Cafetería
SOBRE NOSOTROS
Soy Julián David Rivera Rojas, tengo 21 años y estoy en el quinto semestre de comunicación social-periodismo, Me consideraría a mí como una persona un tanto excéntrica en ciertas cosas. Además, soy un verdadero fanático de este mundo del café, las cafeterías y los café-bar.
Soy Juliana Perdomo Vélez tengo 20 años y actualmente me encuentro cursando el sexto semestre de comunicación social y periodismo. Me encanta viajar y conocer nuevas culturas. Sin duda el café es como ese sello que identifica a nuestro país y estoy muy orgullosa de poder presentarle junto con mis compañeros un maravilloso viaje a las diferentes cafeterías que existen en algunos departamentos de Colombia.
Mi nombre es Camilo Arenas Urrego, tengo 19 años y estoy cursando el cuarto semestre de comunicación social-periodismo. Me gusta ver y jugar fútbol, hacer ejercicio y comer. Aunque no soy muy fanático del café, reconozco lo que significa para la identidad cultural de nuestro país. Estoy feliz de presentarle los diversos lugares en donde se sirve un café.
Hola, soy Yenza Pedraza, soy estudiante de comunicación social y periodismo, estoy cursando el noveno semestre, tengo 22 años, me enfoco fundamentalmente en el periodismo deportivo, Me gusta mucho ver series, comer y tomar bebidas, especialmente café; lo disfruto mucho más en la mañana, aunque es delicioso a cualquier hora del día.
Hola, soy Johan Hidalgo, tengo 21 años y actualmente y estoy en quinto semestre de comunicación social y periodismo. Me agradan mucho las artes, en especial la música, También dicen que canto bien, por ello se me metió en la cabeza el sueño de ser cantante y eso me llevó a aprender guitarra por mi cuenta.
Ah, me gustan los videojuegos, aunque soy un poco malo en ellos.
Soy Saidy Lorena Rincón tengo 22 años estoy cursando el quinto semestre de Comunicación social y periodismo que, por supuesto me ha encantado todo lo audiovisual, me gusta patinar en mis tiempos libres, viajar y conocer muchos lugares. El café es una representación y aroma de todos los colombianos que no debemos perder, te invitamos a conocer algunos lugares donde puedes disfrutar un rico café.